L'Éminence La Mouline
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or

L'Éminence La Mouline

Moulis AOP
Red 2018
Sélection des plus beaux raisins de la vendanges et 100% de barriques neuves
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Rewards Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or
Pays Mainland France
Region Bordeaux
Appellation Moulis
Color Red
Vintage 2018
Grape variety Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique neuve. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.


Appareance

Couleur noire, profonde, reflets noirs.


Nose

Intense, puissant, puissants arômes de violette, puissants arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, puissants arômes de myrtille, légers arômes de poivre noir, intenses arômes de vanille.


Palate

Profonde, abondante, charnue, intenses notes de fruits noirs, légères notes de poivre noir, puissantes notes de vanille, tanins denses, tanins elégants, longs, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Gibiers, Fromages à Pâte dure, Fromages à pâte molle


Serving temperature

12° - 16°


Aging potential

From 2025 to 2038


Allergens

No allergens identified


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